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久米島は日本一の車海老の産地。私ども久米島漁業協同組合では、久米島沖の深海612ｍから汲み上げる清浄な海洋深層水で育った健康な雅エビを黒潮を引き込んだ海水で養殖し、活車海老や活〆冷凍車海老を出荷しています。黒潮にのった豊富なプランクトンにより、甘みが強いのが久米島産車エビの特徴となっています。
久米島漁業協同組合我謝 政賢
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久米島は日本一の車エビの産地。私ども久米島漁業協同組合では、久米島沖の深海612mから汲みあげる清浄な海洋深層水で育った健康な稚エビを、黒潮を引き込んだ海水で養殖し、活車エビや活〆冷凍車エビを出荷しています。
黒潮にのった豊富なプランクトンにより、甘みが強いのが久米島の車エビの特徴です。
車エビを使ったせんべいやレトルトカレーなどの加工品も販売しておりますので、ぜひ合わせてご賞味ください。
黒潮にのった豊富なプランクトンにより、甘みが強いのが久米島の車エビの特徴です。
車エビを使ったせんべいやレトルトカレーなどの加工品も販売しておりますので、ぜひ合わせてご賞味ください。
